Hemoglobin kan vara skadligt i sin fria form. Men efter att forskare i Lund upptäckt att sockerbetans hemoglobin är stabilt, säkert och också helt ogiftigt så kan sockerbetans hemoglobin rent realistiskt bli ett komplement till blod vid blodgivning. Detta skriver SVT.

Det har tidigare varit känt att hemoglobin finns i växter, men det är första gången man undersöker hemoglobinet i sockerbetor.

Däremot kan inte inte sockerbetshemoglobin ersätta blodgivning med vanligt blod. Utan kan då i så fall ses som ett komplement i en akut fas.

Nu ska fler testester göras. Bland annat vid transplantationsorgan och i djurförsök tillsammans med forskare i London.